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「 低GIの基礎知識 」 一覧

低GIとカロリー

カロリーとGI値は別物 GI値はおもに炭水化物が分解され糖質として吸収される度合い(速度)を 表現しており、当然ですがカロリーはまた別のものです。 低GIの食品なら同じようにカロリーも低いというわけで ...

低GIとインスリン

インスリンの仕事は血糖値を正常に保つこと インスリンは糖尿病や血糖値について調べると必ず出てくる言葉で、低GIを理解するうえで非常に重要です。 血糖値が上昇するとすい臓から分泌されるホルモン、それがイ ...

低GIとは

2016/03/02   -低GIの基礎知識
 

低GIの意味 GI(正式名:グリセミックインデックス)はその食品に含まれる糖質の吸収度合いを示す数値であり、 一般的にはこの数値が低いことを指して低GIと呼びます。 GI値が低いほど糖質の吸収がおだや ...

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